MasterChef (UK) The Professionals S15E12 (1280x720p HD, 50fps, soft Eng subs)  

In the last quarter-final, the four best chefs from this week's heats come together to compete in two challenges set by judges Anna Haugh and Marcus Wareing. To earn the last two places in the semi-finals, the chefs must show off their creativity in an Invention Test, then prepare food for some of the UK's most hard to please food critics. Only the most exciting culinary talents will continue in the competition.  /  / In the first challenge, the judges set a pastry Invention Test with a twist: the dessert must be based on a savoury ingredient. Next to the classic pastry ingredients in the larder, the chefs have cheeses, bacon, vegetables, chillies and herbs to build their dishes around. /  / Then, the chefs face one of the toughest rounds of the competition. In just one hour and 15 minutes, they must serve up an exceptional two-course meal to three of the country's biggest restaurant critics. This is their chance to shine as they cook for people who could one day make or break their careers.

Media info:
General
Format                                   : MPEG-4
Format profile                           : Base Media
Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
File size                                : 2.11 GiB
Duration                                 : 57 min 54 s
Overall bit rate mode                    : Variable
Overall bit rate                         : 5 206 kb/s

Video
ID                                       : 1
Format                                   : AVC
Format/Info                              : Advanced Video Codec
Format profile                           : High@L3.2
Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames
Format settings, CABAC                   : Yes
Format settings, Reference frames        : 4 frames
Codec ID                                 : avc1
Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding
Duration                                 : 57 min 54 s
Bit rate mode                            : Variable
Bit rate                                 : 5 067 kb/s
Maximum bit rate                         : 7 605 kb/s
Width                                    : 1 280 pixels
Height                                   : 720 pixels
Display aspect ratio                     : 16:9
Frame rate mode                          : Variable
Frame rate                               : 50.000 FPS
Minimum frame rate                       : 25.000 FPS
Maximum frame rate                       : 90 000.000 FPS
Color space                              : YUV
Chroma subsampling                       : 4:2:0
Bit depth                                : 8 bits
Scan type                                : Progressive
Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.110
Stream size                              : 2.05 GiB (97%)
Color range                              : Limited
Color primaries                          : BT.709
Transfer characteristics                 : BT.709
Matrix coefficients                      : BT.709
Codec configuration box                  : avcC

Audio
ID                                       : 2
Format                                   : AAC LC
Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity
Codec ID                                 : mp4a-40-2
Duration                                 : 57 min 54 s
Bit rate mode                            : Constant
Bit rate                                 : 128 kb/s
Channel(s)                               : 2 channels
Channel layout                           : L R
Sampling rate                            : 48.0 kHz
Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)
Compression mode                         : Lossy
Stream size                              : 53.0 MiB (2%)
Language                                 : English