Chef's Table is an original docu-series, find out what's inside the kitchens and minds of
the international culinary stars who are redefining gourmet food.




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Episode 01 , Episode 02 , Episode 03 , Episode 04 , Episode 05 , Episode 06 .




Unique ID                                : 44755872827187665983907441963321444737 (0x21ABAAE5A37A8004D78105FD87AAC981)
Complete name                            : Chef's Table S03E01 Jeong Kwan.mkv
Format                                   : Matroska
Format version                           : Version 4
File size                                : 699 MiB
Duration                                 : 58 min 58 s
Overall bit rate                         : 1 657 kb/s
Encoded date                             : UTC 2018-12-10T05:47:44Z
Writing application                      : HandBrake 1.1.2 2018090500
Writing library                          : Lavf57.7.2




ID                                       : 1
Format                                   : AVC
Format/Info                              : Advanced Video Codec
Format profile                           : Main@L3.1
Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames
Format settings, CABAC                   : Yes
Format settings, RefFrames               : 4 frames
Codec ID                                 : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration                                 : 58 min 58 s
Width                                    : 1 280 pixels
Height                                   : 720 pixels
Display aspect ratio                     : 2.000
Frame rate mode                          : Constant
Frame rate                               : 23.976 (24000/1001) FPS
Color space                              : YUV
Chroma subsampling                       : 4:2:0
Bit depth                                : 8 bits
Scan type                                : Progressive
Writing library                          : x264 core 155 r2901 7d0ff22
Encoding settings                        : cabac=1 / ref=3 / deblock=1:0:0 / analyse=0x1:0x111 / me=hex / subme=7 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=1 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=1 / 8x8dct=0 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=-2 / threads=12 / lookahead_threads=2 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=2 / keyint=240 / keyint_min=24 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc_lookahead=40 / rc=crf / mbtree=1 / crf=21.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / vbv_maxrate=14000 / vbv_bufsize=14000 / crf_max=0.0 / nal_hrd=none / filler=0 / ip_ratio=1.40 / aq=1:1.00
Default                                  : Yes
Forced                                   : No
Color range                              : Limited
Color primaries                          : BT.709
Transfer characteristics                 : BT.709
Matrix coefficients                      : BT.709




ID                                       : 2
Format                                   : AAC LC
Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity
Codec ID                                 : A_AAC-2
Duration                                 : 58 min 58 s
Channel(s)                               : 2 channels
Channel layout                           : L R
Sampling rate                            : 48.0 kHz
Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)
Compression mode                         : Lossy
Delay relative to video                  : 31 ms
Title                                    : Stereo
Language                                 : English
Default                                  : Yes
Forced                                   : No