Great British Menu S19E26 The Finals Fish Course (1080p, soft English subtitles)

The eight finalists cook their fish courses to win a place on the menu of a banquet celebrating the Olympics and Paralympics. Champion weightlifter Emily Campbell, who won a silver in the Tokyo Olympics, joins Michelin-starred chef Tom Kerridge, restaurateur Nisha Katona and food podcaster and comedian Ed Gamble on the judging panel. /  / With their first-day nerves behind them, the chefs have settled into the kitchen and are able to produce some truly world-class cooking. The judges are blown away by their talent, and picking a winner is tough, but only one of the chefs will earn the right to cook their fish course at the banquet.

First broadcast: 19 March 2024  
Duration: 1 hour      
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Media info:
General
Format                                   : MPEG-4
Format profile                           : Base Media
Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
File size                                : 3.02 GiB
Duration                                 : 59 min 0 s
Overall bit rate mode                    : Variable
Overall bit rate                         : 7 321 kb/s

Video
ID                                       : 1
Format                                   : AVC
Format/Info                              : Advanced Video Codec
Format profile                           : High@L4.2
Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames
Format settings, CABAC                   : Yes
Format settings, Reference frames        : 4 frames
Codec ID                                 : avc1
Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding
Duration                                 : 59 min 0 s
Bit rate mode                            : Variable
Bit rate                                 : 7 186 kb/s
Maximum bit rate                         : 12.0 Mb/s
Width                                    : 1 920 pixels
Height                                   : 1 080 pixels
Display aspect ratio                     : 16:9
Frame rate mode                          : Constant
Frame rate                               : 50.000 FPS
Color space                              : YUV
Chroma subsampling                       : 4:2:0
Bit depth                                : 8 bits
Scan type                                : Progressive
Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.069
Stream size                              : 2.96 GiB (98%)
Color range                              : Limited
Color primaries                          : BT.709
Transfer characteristics                 : BT.709
Matrix coefficients                      : BT.709
Codec configuration box                  : avcC

Audio
ID                                       : 2
Format                                   : AAC LC
Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity
Codec ID                                 : mp4a-40-2
Duration                                 : 59 min 0 s
Bit rate mode                            : Variable
Bit rate                                 : 128 kb/s
Maximum bit rate                         : 131 kb/s / 131 kb/s
Channel(s)                               : 2 channels
Channel layout                           : L R
Sampling rate                            : 48.0 kHz
Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)
Compression mode                         : Lossy
Stream size                              : 54.0 MiB (2%)
Language                                 : English