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Hamburger [Ita]
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Corso online Hamburger: di carne, di pesce e di verdure, con l'aiuto di Mattia Poggi scopriremo i segreti di un perfetto hamburger.
Questo corso si propone come utile guida alla preparazione di differenti tipologie di hamburger, dalla carne fino al pesce, le verdure e i legumi, da accompagnare con contorni diversi o da impiegare come base per inventare sempre nuovi e gustosi panini. Scoprirete i leganti giusti per ogni formulazione d’ingredienti, le tecniche di cottura più efficaci e saporite e non in ultimo gli abbinamenti ideali per servire i vostri hamburger sempre al top!
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