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21-10-2023 20:12
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Panini Gourmet [Ita]
Thx kabino
Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet".
Come scegliere il pane, quali materie prime utilizzare, come esaltare determinati sapori e sperimentare nuovi abbinamenti per contrasto o concordanze, stando attenti però a non trascurare alcuni elementi, tutto questo e non solo in questo corso di 10 lezioni.
Tante idee e spunti che apriranno la strada alla vostra creatività e fantasia.
Preparare un panino può sembrare la cosa più semplice del mondo, ma Mattia ci farà vedere come renderlo ‘’unico’’.
Ideale per i vostri party, scampagnate o da gustare in riva al mare
Il Corso Comprende
Introduzione
*Promo Panini Gourmet;
*Introduzione ai Panini Gourmet
Panini Gourmet
*Da Nord a Sud;
*Gambero Intrippato;
*Panino in Zimino;
*Un Grande Classico;
*Maracaibo;
*Gorgotonno;
*Polpo Amore Mio;
*Philly CheeseSteak;
*C'era una volta in America;
*Pollo e Peperoni