TGx:Club Academy - Accademia delle carni 2 di Fabio Campoli [Ita]

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Club Academy - Accademia delle carni 2 di Fabio Campoli [Ita]

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Italian

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05-12-2023 09:45

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01. Introduzione/1. Promo.mp4	34.03 MB
01. Introduzione/2. Promo maiale.mp4	21.83 MB
01. Introduzione/3. Promo pollo.mp4	18.26 MB
01. Introduzione/Dispensa introduttiva maiale.pdf	993.23 kB
01. Introduzione/Dispensa introduttiva pollo.pdf	4.44 MB
02. Il maiale/1. Introduzione maiale.mp4	30.90 MB
02. Il maiale/2. Conoscere il maiale.mp4	193.20 MB
02. Il maiale/3. Lavorazione di base e tagli del maiale.mp4	262.68 MB
02. Il maiale/4. Carne di maiale al forno (in due modi).mp4	567.24 MB
02. Il maiale/5. Tasche di maiale al ricordo di canederli.mp4	333.00 MB
02. Il maiale/6. Spalla cotta alle erbe aromatiche.mp4	429.27 MB
02. Il maiale/7. Costine di maiale my way.mp4	372.76 MB
02. Il maiale/8. Pancia di maiale in agrospezie.mp4	335.18 MB
02. Il maiale/9. Filetto di maiale infiltrato alla genziana mirto di gin e ginepro.mp4	265.18 MB
02. Il maiale/Dispensa completa - Il maiale.pdf	2.48 MB
03. Il pollo/01. Introduzione pollo.mp4	32.19 MB
03. Il pollo/02. Conoscere il pollo.mp4	183.22 MB
03. Il pollo/03. Lavorazione di base e tagli del pollo.mp4	558.88 MB
03. Il pollo/04. Pollo ripieno (con disossatura).mp4	1,009.10 MB
03. Il pollo/05. Il mio pollo alla birra.mp4	372.65 MB
03. Il pollo/06. Pollo fritto alla paprika.mp4	257.41 MB
03. Il pollo/07. Il pollo arrosto.mp4	229.46 MB
03. Il pollo/08. Il pollo ai sette sapori.mp4	269.93 MB
03. Il pollo/09. Pollo al curry a modo mio.mp4	225.46 MB
03. Il pollo/10. Hamburger di pollo.mp4	276.21 MB
03. Il pollo/11. Saccottino di pollo al vapore di erbe.mp4	170.48 MB
03. Il pollo/12. Il pollo per le insalate.mp4	184.33 MB
03. Il pollo/13. Pollo alla pietra.mp4	320.40 MB
03. Il pollo/Dispensa completa - Il pollo.pdf	8.25 MB
Temi.jpg	4.89 MB
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Description

Insieme a Fabio Campoli proseguiamo lo studio delle carni e, nella sua seconda Accademia, impareremo tecniche,segreti e preparazioni professionali sul pollo e maiale.

Together with Fabio Campoli, we follow the study of meat, and in his second academy, we will learn techniques, secrets, and professional preparations for chicken and pork.