TGx:Udemy - Da zero a Pizzaiolo Lezioni per allenarsi a casa [Ita]

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Udemy - Da zero a Pizzaiolo Lezioni per allenarsi a casa [Ita]

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Italian

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1.36 GB

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JackieALF

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21-09-2023 12:43

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File	Size
1. Introduzione/1. Introduzione al Mondo della Pizza.html	3.60 kB
1. Introduzione/2. Storia della Pizza e la sua evoluzione.html	14.05 kB
1. Introduzione/3. Anteprima preparazione in pizzeria.mp4	160.52 MB
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1. Preparare un impasto per allenarsi a casa.mp4	382.50 MB
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.1 Farina Nuvola, per impasto teglia o morbido.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.2 Farina caputo un po' più resistente.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.3 Forno per pizza Economico.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.4 Forno Ariete.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.5 Forno ferrari G3.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.6 Pietra refrattaria per cucinare la base sotto della pizza anche in forno semplice.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.7 Farina Caputo per impasto morbido.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/1.8 Tutorial Pizza- Come fare Impasto di pizza a mano per lallenamento a casa.mp4	91.00 MB
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/2. Quanto lievito usare Ti svelo la formula segreta.html	5.53 kB
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/2.1 Lievito fresco.html	84.00 B
2. Tutorial pratico impasto della Pizza/2.2 Lievito secco.html	84.00 B
3. Tutorial Pratico. Porzionare un panetto/1. Tutorial Porzionamento del Panetto di Pizza.mp4	187.02 MB
3. Tutorial Pratico. Porzionare un panetto/1.1 Kit pale per stagliare.html	84.00 B
3. Tutorial Pratico. Porzionare un panetto/2. Consigli pratici parte 1.mp4	31.02 MB
3. Tutorial Pratico. Porzionare un panetto/3. consigli pratici parte 2.mp4	34.07 MB
3. Tutorial Pratico. Porzionare un panetto/4. consigli pratici parte 3.mp4	79.82 MB
4. Tutorial pratico stesura della pizza/1. Tutorial stesura della Pizza.mp4	236.92 MB
4. Tutorial pratico stesura della pizza/2. 3 metodi per stendere la pizza.mp4	13.49 MB
4. Tutorial pratico stesura della pizza/3. stendere una pizza consigli pratici.mp4	45.44 MB
4. Tutorial pratico stesura della pizza/4. Video dimostrativo preparazione stesura sul marmo.mp4	57.47 MB
5. I risultati ottimali per ottenere lavoro/1. come dovrai infornare una pizza.mp4	3.95 MB
5. I risultati ottimali per ottenere lavoro/1.1 Pala da forno per casa.html	84.00 B
5. I risultati ottimali per ottenere lavoro/2. Il risultato ottimale per trovare lavoro.mp4	67.35 MB

Description

Udemy - Da zero a Pizzaiolo
Lezioni per allenarsi a casa [Ita]

Thx to the kabino

Cosa Imparerai

-Preparerai la Pasta di pizza come un vero professionista

-Stenderai la pizza come un vero pizzaiolo

-Preparerai i panetti della pizza come un vero pizzaiolo

-Imparerai a riconoscere un impasto di qualità

-Conoscerai i principi per una lievitazione efficace

-Conoscerai i segreti ed i trucchi che usano i Pizzaioli

Descrizione

Questo corso gratuito tratta Quattro temi principali;

-La preparazione della Pasta di Pizza

-Il porzionamento di un panetto con i suoi metodi

-La maturazione corretta per l'inizio della stesura)

-Stesura di una Pizza in metodo Professionale

Non ci sarà solo questo, ma lo scopo principale del corso è quello di prepararti per allenarti a casa con le tre tecniche principali di un pizzaiolo. Quello che rende un vero pizzaiolo completo, quello capace di adattarsi in qualunque pizzeria e viaggiarsi il mondo, paesi, colmando le richieste delle pizzerie della zona, quello che lo rende veramente speciale sono le ore passate ad allenarsi.

Non c'è corso o attestato che tenga di fronte alla disciplina in questo Mestiere.

Questo corso di da tutte le basi per iniziare questo cammino e con il tuo impegno ad allenarti a casa e la mia assistenza, potrai essere pronto a colmare le richieste delle pizzerie intorno a te quando hanno bisogno di una mano a stendere pizze.

A chi è rivolto questo corso:

-Amanti della pizza

-Apprendisti pizzaioli

-Pizzaioli in cerca di lavoro

-Appassionati della pizza

-Disoccupati in cerca nuove skills per imparare un mestiere

-Cerca di un part-time

Requisiti

*Amanti della pizza

*Curiosi delle possibilità di un pizzaiolo esperto

*In cerca di lavoro

*In cerca di imparare un mestiere pratico

Il Corso Comprende